청소년의 제로 음료 섭취

제로 음료의 증가

• 건강에 대한 관심 증가: 최근 청소년들 사이에서 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 음료 대신 제로 음료를 선택하는 경향이 증가하고 있다.
• 제로 음료의 정의: 제로 음료는 설탕 대신 칼로리가 낮거나 없는 대체 감미료를 사용하여 단맛을 내는 음료이다.
• 대체 감미료의 예: 대표적인 대체 감미료로는 아스파탐, 아세설팜 칼륨, 수크랄로스, 스테비아 등이 있다.
• 소비 패턴 변화: 청소년들이 설탕 음료의 소비를 줄이고 건강한 식단을 위해 제로 음료를 선택하는 경향이 뚜렷해지고 있다.

대체 감미료의 정의

• 대체 감미료의 역할: 제로 음료는 설탕 대신 사용되는 대체 감미료를 통해 단맛을 유지하면서도 칼로리를 줄이는 역할을 한다.
• 대체 감미료의 종류: 대체 감미료는 천연 또는 인공 화합물로, 설탕보다 칼로리가 낮거나 전혀 없는 것이 특징이다.

감미료의 분류

• 건강 우려: 대체 감미료의 장기적인 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 연구 결과는 아직 명확하지 않다.
• 부작용 가능성: 일부 연구에서는 대체 감미료가 부작용을 일으킬 수 있다는 점이 지적되고 있다.

건강에 대한 우려

• 장기 섭취의 영향: 대체 감미료의 장기적인 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 연구 결과는 명확하지 않다.
• 식욕 증가: 제로 음료 섭취가 체중 감량에 도움이 되기보다는 오히려 식욕을 증가시켜 더 많은 음식을 섭취하게 만들 수 있다는 우려가 있다.
• 부정적인 건강 영향: 장기 섭취 시 건강에 부정적인 영향을 미칠 것이라는 우려가 제기되고 있다.
• 연구 필요성: 대체 감미료의 안전성과 관련된 추가 연구가 필요하다.

식약처 승인감미료 22종

제로 음료 선택 시 주의사항

• 대체 감미료 확인: 제로 음료를 선택할 때는 대체 감미료의 종류를 꼼꼼히 확인해야 한다.
• 카페인 함량: 제로 음료가 카페인이 없는 것은 아니므로, 카페인 함량을 확인하고 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.
• 기타 첨가물 확인: 대체 감미료 외에 다른 첨가물이 포함되어 있는지 확인하고, 필요 없는 첨가물이 들어있는 제품은 피해야 한다.
• 물 섭취 권장: 가능한 한 물이나 무가당 차를 마시고, 제로 음료는 가끔씩 섭취하는 것이 바람직하다.

청소년의 제로 음료 섭취 현황

• 2023년 조사 결과: 2023년 청소년 건강행태조사 결과, 단맛 음료 섭취율은 남학생 69.4%, 여학생 60.0%로 나타났다.
• 제로 음료 비율: 단맛 음료 중 제로 음료가 차지하는 비율은 별도로 조사되지 않았으나, 제로 음료 시장 규모는 2018년 1,630억 원에서 2023년 1조 2,780억 원으로 성장하였다.
• 소비 증가 추세: 제로 음료가 편의점 음료수 매출의 절반 이상을 차지하는 등 청소년의 제로 음료 소비가 증가하고 있다.
• 대체 감미료 사용 가능성: 청소년이 섭취하는 단맛 음료 중 상당 부분이 대체 감미료를 사용한 제로 음료일 가능성이 높다.

대체 감미료의 종류

• 감미료 분류: 대체 감미료는 크게 무설탕 감미료(인공 또는 천연), 당알코올, 저열량 설탕류로 구분된다.
• 식약처 승인 감미료: 식약처가 승인한 대체 감미료는 총 22종이며, 당도가 높아 극소량만 사용해도 제품의 칼로리를 낮출 수 있다.
• 주요 감미료: 제로 음료에 많이 사용되는 대체 감미료로는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 사카린, 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨, 말티톨 등이 있다.
• 건강에 미치는 영향: 대체 감미료의 사용이 건강에 미치는 영향에 대한 연구가 필요하다.

부작용 및 허용량

• 1일 섭취 허용량: 식약처는 대체 감미료의 **‘1일 섭취 허용량’**을 제시하고 있으며, 이는 평생 섭취해도 해로운 영향이 관찰되지 않는 양이다.
• 예시: 몸무게가 60 kg인 사람의 아세설팜 칼륨의 1일 허용량은 900 mg이다.
• 과량 섭취의 위험: 대체 감미료를 과량 섭취했을 때 급성 독성 증상이나 만성 독성 증상이 나타날 수 있다.
• 부작용 사례: 아스파탐은 과량 섭취 시 두통, 어지러움, 메스꺼움을 유발할 수 있으며, 사카린은 메스꺼움, 구토, 설사 등의 부작용이 보고되었다.

대체감미료의 1일 섭취량과 부작용

청소년의 건강 영향

• 건강 우려의 원인: 제로 음료와 관련한 건강 우려는 주로 대체 감미료의 안전성에서 비롯된다.
• 식욕 및 음식 섭취: 저칼로리 음료를 섭취한 청소년은 설탕 음료를 섭취한 집단에 비해 총 칼로리 섭취가 비슷하거나 더 높았다.
• 체중과 비만: 저칼로리 음료를 섭취한 청소년은 비만 확률이 70% 더 높았다는 연구 결과가 있다.
• 대사 질환: 저칼로리 음료 섭취가 청소년의 대사 질환에 미치는 영향에 대한 연구는 거의 없다.

제로 음료 선택 가이드

• 감미료 종류 확인: 제품 라벨에 표기된 영양 정보를 꼼꼼히 확인하여 어떤 대체 감미료가 함유되어 있는지 살펴보아야 한다.
• 카페인 함량 확인: 제로 음료의 카페인 함량을 확인하고, 과도한 카페인 섭취를 피해야 한다.
• 기타 첨가물 확인: 대체 감미료 외에 다른 첨가물이 포함되어 있는지 확인하고, 필요 없는 첨가물이 들어있는 제품은 피해야 한다.
• 일상생활 속 대체 감미료 섭취량 고려: 다양한 식품 속 대체 감미료의 섭취량을 고려해야 한다.

결론 및 권장 사항

• 제로 음료의 장단점: 제로 음료는 칼로리 걱정 없이 단맛을 즐길 수 있는 대안이지만, 대체 감미료의 장기적인 건강 영향에 대한 연구는 아직 충분하지 않다.
• 식욕 증가 우려: 제로 음료를 자주 마시면 식욕이 증가하고 체중이 늘 수 있다는 우려가 있다.
• 물 섭취 권장: 가장 좋은 수분 섭취 방법은 물이며, 제로 음료는 가끔 즐기는 것이 좋다.
• 영양 균형: 건강을 생각한다면 제로 음료보다 물, 과일, 채소 등 다양한 음식을 통해 영양 균형을 맞추는 것이 중요하다.

자주하는 질문

Q. 제로 음료를 먹으면 정말로 살이 찌지 않나요?
A.
칼로리가 없으니까 살이 찌지 않을 것 같지만, 체중 증가와 관련이 있다는 연구 결과도 있습니다. 제로 음료의 달콤한 맛은 단것에 대한 욕구를 증가시키고 식욕을 촉진해 다른 고칼로리 음식을 더 많이 먹게 될 수 있습니다. 결국 체중 증가로 이어질 수 있는 것이지요. 건강한 체중을 유지하려면 제로 음료보다 건강한 식습관과 규칙적인 운동을 병행하는 것이 중요합니다.

 

Q. 제로 음료에 들어 있는 대체 감미료를 먹었을 때 해로운 점은 없나요?
A.
2023년 세계보건기구는 대체 감미료를 장기간 섭취하면 제2형 당뇨병과 심혈관계 질환 발생 위험이 증가하고, 성인은 사망 위험이 증가하는 등 바람직하지 않은 효과가 나타날 수 있으므로, 무설탕 감미료를 체중 조절이나 비전염성 질환 위험 감소 수단으로 사용하지 말도록 권고했습니다.

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